Mama nasce dal desiderio di ripercorrere la memoria del gusto, il ricordo affettivo che ci lega alla cucina di casa. Un’idea commestibile può nascere nei modi piu disparati: un oggetto di design, un pezzo d’arte, un prodotto, una musica o semplicemente dalla necessità del padrone di casa di coccolare i suoi ospiti.
Mama come la mamma. Come tutte le mamme del mondo, da quella italiana a quella africana, asiatica o americana.
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